우리가 체험한 음식디미방 전통음식은 정부인상 전체 : 감향주, 도토리죽 주요리 : 잡채, 어만두, 동아누르니, 연근채, 화전, 빈자법, 수증계, 대구껍질누르미, 가제육 한상차림 : 밥, 국, 찌게, 고등어구이, 마른반찬, 물김치, 숙채, 생채장아찌, 된장 등 후식 : 석이편, 오미자화채 음식이 한..

우리땅 걷기/영남 기행 2014. 7. 22. 08:02

두근두근... 부엌에 드나드는것을 무시 싫어하는데 디미방 음식 만들기 체험이라니!! 그래도 열심히 쓸고 볶고 부치고 만들었다~ 처음에 레시피를 주고 앞에서 선생님께서 먼저 시범을 보여주신다... 천천히..... 그리고 아주 복잡한 음식을 만드는것이 아니고 기본 재료를 모두 다듬어 준..

우리땅 걷기/영남 기행 2014. 6. 28. 02:20